今(15)日農委會主委陳吉仲前往嘉義市肉品市場會勘，嘉義市長黃敏惠、立法委員王美惠陪同。針對肉品市場提出的升級計畫、嘉義市農業環境基本給付等部分，陳吉仲主委允諾全力支持。
黃敏惠市長表示，嘉義市肉品市場是雲嘉南地區毛豬拍賣的重鎮，成立30年以來在銷售體系、歷史地位都舉足輕重，中央推動養豬產業升級，一定要支持嘉義市肉品市場持續往更優質的方向發展。黃敏惠市長也說，對於萊克多巴胺的肉品，民眾是非常憂慮的，這樣的人心惶惶，我們必須要讓中央了解。而這也是我們地方政府為什麼要努力把關的原因，因為這攸關人民對政府的信任、更攸關民眾的健康。黃敏惠市長也強調，所以嘉義市肉品市場所銷售的豬，都是優質的國產豬，我們希望讓民眾吃到的都是讓人安心的國產豬，因此我們期待肉品市場的各項設備、標準能夠再次提升。
陳吉仲主委表示，感謝嘉義市政府、立法委員，今天提供的規劃與資料非常充分。對地綠色環境給付農業環境基本給付，將回去盤點預算，協助嘉義市農民度過國土規劃尚未改變之前的時期；第二「食安五環計畫應依縣市農業規模分組評比」會立刻與同仁交代，將嘉義市重新分組，讓嘉義市在食安方面的努力可以更完整的呈現，以獲得更多支持。
陳吉仲主委也說明，針對肉品市場升級的部分，HACCP認證的現代化屠宰場是非常好的目標，是提升養豬產業鏈、保障肉品品質與食安的方法，嘉義市肉品市場願意引進HACCP認證，政府一定全力支持。除經費部分，在諮詢與技術資源，農委會更會協助。
嘉義市肉品市場表示，嘉義市肉品市場自1986年10月4日由經濟部核准成立「嘉義市肉品市場股份有限公司」，1990年6月11日開始營運拍賣毛豬，1994年10月增加毛豬屠宰業務迄今，肩負平衡肉類市場價格穩定責任，同時更提供消費者品質優良的肉品，全年度交易頭數有21萬5,749頭，屠宰數12萬5,762頭。
歷史久、有著雲嘉南重要地位的肉品市場，現正面臨設備老舊、運作效率不佳的問題，肉品市場計畫要提升屠宰品質並建立具有HACCP(危害分析與重要管制點)認證現代化屠宰場，包括屠宰線更新、汙水處理改善、預冷室冷凍庫改善、卸貨碼頭改善等總經費約2億9,500萬元，希望中央能夠全力支持、補助經費。
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