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中秋佳節食在安心! 衛生局抽驗應景食品全數合格

中秋月圓人團圓,家人朋友團聚賞月、烤肉、吃月餅,嘉義縣衛生局為確保民眾食用中秋節應景食品衛生安全,針對縣內糕餅業、傳統市場、超級市場、大賣場、販售月餅飯店等販售場所抽驗。
 
抽驗產品包括月餅、餡料(豆餡、鹹蛋黃)、烤肉醬等產品,計抽驗50件產品,進行微生物、防腐劑(酸類)、甜味劑、規定外煤焦色素等項目檢驗,全部符合規定;抽驗結果名單公布於衛生局網站(https://cyshb.cyhg.gov.tw/) 首頁「機關業務」下「主題專區」之「食品檢驗報你知」供民眾參考。
 
衛生局代理局長趙紋華提醒,消費者購買月餅時應注意外觀是否有變質及標示是否完整,市售月餅通常含有「高熱量、高糖分、高油脂」,民眾應適量食用,建議可將糕餅切割成小塊分次食用為佳,搭配無糖的茶類或開水,避免攝取過多熱量,並於有效日期內食用。
 
衛生局呼籲,烤肉要注意食材新鮮度,生、熟食要分開處理,儘速食用及注意保存溫度,避免食材腐敗或細菌滋生,防範食品中毒案件發生;同時不要購買來路不明、色澤過於鮮豔或非自然原色產品,中秋佳節才能食在安心。
 
民眾或食品業者,有任何食品衛生疑慮,可電洽衛生局藥物食品管理科,電話專線:05-3620613 、05-3620590諮詢。

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