嘉義嚴選黃金烏魚子選拔21日出爐，今天在民雄鄉日式招待所舉辦頒獎典禮，縣長翁章梁親自出席頒獎給優秀的烏魚子業者，並品嚐嘉義特有的烏魚子醬拌麵，現場鄉親看得口水直流，翁縣長趁機會要民眾趕快購買，再慢就沒了。
農業處表示，今日除了有烏魚子頒獎典禮，上午9點到下午4點也有嘉有好市集，現場攤位很多，除了有嘉義最出名的茶、咖啡，還有蜂蜜等農特產，典禮特邀烏魚子競賽評審長，同時也是知名大廚的吳文智教授展現看家本領，煮起香氣四溢的烏魚子醬拌麵與烤烏魚子，分裝給在場鄉親，許多人聞香而來，忍不住大讚太香了。
市集不但讓民眾可搶先選購今年剛出爐的優勝烏魚子，也有黃金烏魚紅包、年年有漁拓印體驗、樂團表演、氣球表演等活動，刺激農特產買氣，新鮮過好年，民雄鄉長何嘉恒、義竹鄉長黃阿家、布袋鎮長陳鳳梅、縣議員劉雅文、黃芳蘭、林于玲、林淑完等人也一同到場共享盛舉。
嘉義縣是全台最大烏魚養殖區，也是很重要的烏魚子製作集散地，黃金烏魚子選拔邁入第12年，提供業者互相切磋、不斷提升品質及建立品牌的機會，增加養殖漁民收益，並供應消費者更頂極的烏魚子。
翁章梁親自授證「嘉義嚴選黃金烏魚子」榮譽給得獎業者，得獎名單如下：
（一）五至七兩組：第一名：保證責任嘉義縣鴻業農漁產品運銷合作社、第二名：鑫溶實業股份有限公司、第三名：富裕水產國際有限公司、優勝：郭紘瑜、FUN心鮮蝦、蔡育修、唐昕遠、塭稻水產。
（二）七兩以上組：第一名：鑫溶實業股份有限公司、第二名：富裕水產國際有限公司、第三名：保證責任嘉義縣鴻業農漁產品運銷合作社、優勝：蔡育修、唐昕遠、塭稻水產；今年首度新增的最佳人氣王獎項，是今日經由現場民眾盲測投票後當場選出，由塭稻水產奪下此殊榮。
翁章梁表示，嘉義縣有很多東西值得驕傲，烏魚子就是其中一項，希望藉由市集大家可以多多推銷、購買，也可以在縣府農業處官網、店家臉書、東森購物嘉義專區，以及相關量販通路指名購買。
首頁