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嘉義優鮮!嚴選黃金烏魚子頒獎暨展售活動 熱鬧滾滾

嘉義嚴選黃金烏魚子選拔21日出爐,今天在民雄鄉日式招待所舉辦頒獎典禮,縣長翁章梁親自出席頒獎給優秀的烏魚子業者,並品嚐嘉義特有的烏魚子醬拌麵,現場鄉親看得口水直流,翁縣長趁機會要民眾趕快購買,再慢就沒了。
 
農業處表示,今日除了有烏魚子頒獎典禮,上午9點到下午4點也有嘉有好市集,現場攤位很多,除了有嘉義最出名的茶、咖啡,還有蜂蜜等農特產,典禮特邀烏魚子競賽評審長,同時也是知名大廚的吳文智教授展現看家本領,煮起香氣四溢的烏魚子醬拌麵與烤烏魚子,分裝給在場鄉親,許多人聞香而來,忍不住大讚太香了。
 
市集不但讓民眾可搶先選購今年剛出爐的優勝烏魚子,也有黃金烏魚紅包、年年有漁拓印體驗、樂團表演、氣球表演等活動,刺激農特產買氣,新鮮過好年,民雄鄉長何嘉恒、義竹鄉長黃阿家、布袋鎮長陳鳳梅、縣議員劉雅文、黃芳蘭、林于玲、林淑完等人也一同到場共享盛舉。
 
嘉義縣是全台最大烏魚養殖區,也是很重要的烏魚子製作集散地,黃金烏魚子選拔邁入第12年,提供業者互相切磋、不斷提升品質及建立品牌的機會,增加養殖漁民收益,並供應消費者更頂極的烏魚子。
 
翁章梁親自授證「嘉義嚴選黃金烏魚子」榮譽給得獎業者,得獎名單如下:
(一)五至七兩組:第一名:保證責任嘉義縣鴻業農漁產品運銷合作社、第二名:鑫溶實業股份有限公司、第三名:富裕水產國際有限公司、優勝:郭紘瑜、FUN心鮮蝦、蔡育修、唐昕遠、塭稻水產。
(二)七兩以上組:第一名:鑫溶實業股份有限公司、第二名:富裕水產國際有限公司、第三名:保證責任嘉義縣鴻業農漁產品運銷合作社、優勝:蔡育修、唐昕遠、塭稻水產;今年首度新增的最佳人氣王獎項,是今日經由現場民眾盲測投票後當場選出,由塭稻水產奪下此殊榮。
 
翁章梁表示,嘉義縣有很多東西值得驕傲,烏魚子就是其中一項,希望藉由市集大家可以多多推銷、購買,也可以在縣府農業處官網、店家臉書、東森購物嘉義專區,以及相關量販通路指名購買。

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