嘉義縣環境保護局為改善餐飲業油煙影響鄰近住家環境品質，首次辦理「110年嘉義縣餐飲業裝設油煙防制設施補助作業」，每家業者最高補助4萬元，減少餐飲業空氣污染問題，同時也解決困擾民眾的油煙異味。
環保局長張根穆表示，近年來嘉義縣轄內餐飲業家數急遽增加，且多與住宅毗鄰，陳情餐飲業油煙的案件有逐漸增加趨勢，餐飲業的油煙廢氣未妥善處理，常造成鄰近居民感受不佳，對居民健康也造成不良影響；統計縣內餐飲油煙異味陳情案件每年約150餘件，佔總異味陳情件數5~8%，其中半數屬屢遭陳情案件。
環保局表示，凡設立於本縣領有商業登記的店面或屬合法設置的攤販均可申請補助，補助原則為餐飲業且有產生油煙污染，補助項目為業者所購置的末端油煙處理設備(含前端集氣設備與風車馬達)，每家補助金額以新臺幣4萬元為上限，餐飲業者同一營業場所以申請1案為限，不得重複申請，總補助經費為新臺幣100萬元整，受理申請期間自公告日起至110年10月31日止，申請期限屆滿或經費用罄為止，即不予受理(以環保局收件日期為準)。
環保局強調，餐飲油煙處理設備目前以裝設濕式洗滌器及靜電集塵器為主，油煙防制效率若以平均70%防制效率計算污染削減量，補助金額約為目前市場價格36%，預估至少補助25家業者裝設油煙處理設備，每年約可削減污染量為TSP 1.1噸、PM10 1.06噸、PM2.5 0.726噸、NMHC 4.4噸等，所以本次環保局將優先輔導屢遭陳情餐飲店家提出申請改善油煙異味問題。
為落實環保法令執行，管制空氣污染減量成效，除加強餐飲業者輔導及稽查外，環保局希望藉由編列經費輔導鼓勵業者裝設油煙污染防制設備(含前端油煙集氣系統、抽風馬達及末端處理設施)，改善餐飲業油煙污染問題。
詳細補助申請資格與文件請上嘉義縣環保局官網的好康專區查詢或撥打專線05-3625232洽詢。
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