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嘉市育人國小伍瑞瑜老師首創特教社團烘焙課 數學、社會技巧融入其中

日前嘉義市育人國小伍瑞瑜特教老師榮獲教育部「109年度優良特殊教育人員」,在教師甄試競爭激烈的年代,伍老師感恩自己有幸能考上教師,「感恩、惜福」常掛在她嘴邊,能在身心障礙這塊福田耕耘,從特殊孩子的成長,看見自己微薄卻堅毅的力量;投入特殊教育已有16年時間,在這段期間中與孩子、家長、學校夥伴一同成長,總覺得自己得到的比付出的還多。
 
伍瑞瑜老師表示,這次得獎覺得很意外,因為其他老師也都很優秀,自己只是盡一份心力貢獻於特教孩子身上;她表示,特教孩子雖然學習比較慢,但是學習沒有一定的規則,快不一定就是好,慢也可以很好,她對孩子最大的期望是「看得見的進步」。
 
她循循善誘,成立特教社團烘焙課,將數學、社會技巧課程融入多元有趣的社團,有一次上課,她跟學生說,「數學就是使用各種元素,把它們放在一起,看看能得到什麼結果,然後判斷它是不是美味可口。」孩子聽了點點頭,接著說,「喔! 原來如此啊! 那我們要趕快玩數學,做點心。」她總是用最簡單、易懂的語言激勵孩子們學習。
 
班上一位智能障礙學生,一開始排斥上烘培課,直說「老師,好無聊,我不要上烘培課了!」後來伍老師慢慢觀察,才知道原來他看不懂磅秤刻度,只能默默的站在旁邊看著其他同學操作,於是她做了學習歷程調整,除了讓孩子用磅秤之外,也教他們使用電子秤,讓這位孩子能獨立完成秤重的工作;從秤重開始、揉麵團、等待發酵到熱騰騰的成品出爐,漸漸地他愛上了烘焙。
 
之後,伍老師從他家長的口中得知,他希望長大之後跟吳寶春一樣當個麵包師傅,回家也會主動切水果、擺盤,還會煮麵給家人吃;自從他接觸烘焙課,手作的課程讓他重拾學習的熱忱,知道學習是可以運用在生活上,現在的他願意動頭腦思考、動筆寫字,也會主動使用計算機完成數學題目,伍老師表示,這孩子是她教學生涯中最難以忘懷的學生。
 
「只要用對方法與策略,沒有教不會的學生。」伍老師堅持此一信念而自我要求,自發進行教學研究,她曾經帶過一位重度自閉症學生,大多使用拍手、阿的聲音來與人溝通,若未獲得他人瞭解時,常會有發脾氣、打人的行為,藉此表達不滿。因此她以自然環境教學介入,自製溝通簿,在班級中對該生進行溝通訓練,該生學會看手語,指認字卡,最後還會用氣音說出簡單語詞以表達需求,負面情緒降低許多,而且更喜歡上課了。此外,伍老師也有班級經營小撇步,上課前會帶孩子做瑜珈動作,訓練他們的專注力,也在白板上自製操場跑道,學生只要表現良好,就可以前進一格,達到終點或表現良好的學生就可以用「智慧存摺」存錢,他們可以用存摺的錢買文具、日用品,並藉此讓孩子練習數學基本運算。
 
此外,伍老師利用假期帶領學生參加各縣市、全國性活動與競賽,如身障特奧滾球競賽觀摩會、全國摯愛寶貝學生夏令營、身心障礙者體適能活動營、適應體育疊杯競技融合運動交流賽等,她也經常家訪,以瞭解學生和家長的困境和需求,雖然這些需要額外付出,但只要看到孩子們參與的笑容,這就也是她的快樂。
 
「為了好吃的麵包,漫長等待都值得」,麵包要做得好吃,要經過初次、中間及最後發酵,缺一不可,就像伍瑞瑜老師用心帶特殊孩子,一步一腳印地用愛心、耐心因材施教,期許他們能成為獨立自主、有用的人。
 
教育處表示,十二年國民基本教育課程綱要強調數學的發展是融入生活經驗,數學應提供學生有感的學習機會,在108年新課綱上路之前,育人國小已在去年在校園中落實核心素養導向的特教教學,由於吳育楷校長與楊家豪主任大力支持特教,資源班伍瑞瑜老師首創特教社團烘焙課,將數學、社會技巧課程融入其中,藉此引發學生的學習動機與興趣,進而動手作、發表,強化對數學的學習信心,讓學生從「易學、願學、能學」中獲得有量感、創意性、真學習的成效,也增進人際互動的技巧,學會正向溝通、尊重、分享、感恩與分工合作,進而活化教師的有效教學策略。

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